无油无糖蔓越莓绿豆糕

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  网上买的现成的剥皮绿豆500g，上蒸锅蒸40分钟，要蒸够时间才能容易弄碎。

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把蒸好的绿豆放到大盆中，边用刮刀弄碎，边加牛奶，不要一次加很多，边压绿豆边加奶，加多了就不容易成型了。

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最后绿豆变得细腻以后，成泥状，类似土豆泥那种程度就可以了，然后加入蔓越莓碎。

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搅拌均匀。

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然后直接上模具就可以了，一个的分量40g就可以，我懒得每次称量，所以都是自己估着量来，大小都不一样呵呵，反正自己吃不用那么完美。

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做了三个花色的绿豆糕。

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压模具的时候尽量把蔓越莓裹到绿豆糕里面，要不然不好压出形。

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g剥皮绿豆大概能做50个左右。

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因为要送亲戚，所以加了包装，试过放冰箱冷藏一个星期还可以吃，大家密封好，注意防潮应该也是可以放很久的。