鸡蛋羹

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  准备好材料。

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把葱花切末，火腿切小段备用。 把鸡蛋打散，加盐。

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加入温水，温水按不同口味加不同量的水。加入火腿，葱花，这样火腿就熟了，不用担心会拉肚子。分碗装，这样熟的快一些。这时可以封上保鲜膜，在上面打几个洞，以免会漏水进去。

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可以开始煮了，大约需要15/20分钟，关火时别忙着端出来，等它再焖3/5分种就可以出锅了。这时蛋和火腿就特别的嫩了。记住:在上面多散点辣椒。更香。