椒香咸味鸡

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  1

  鸡肉洗净沥干一面洒椒盐抹匀。

2

反面继续洒椒盐抹匀，静置2小时左右。

3

锅内倒入清净约没过鸡肉的量，放入小葱。

4

将鸡肉放入锅内大火煮开后调中小火继续煮约5一8分钟至鸡肉断生。

5

鸡肉在汤内继续浸泡半小时，待凉切块装盘。