蜜汁鸡腿

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  两个大鸡腿剃骨。

2

加入生抽，白糖，料酒腌制一小时左右。

3

调制蜜汁:1勺老抽，2勺料酒，2勺生抽，1勺白糖，1勺蜂蜜。

4

平底锅淋入少许油，放入姜丝。

5

鸡腿带皮一面朝下煎至金黄。

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翻另一面煎。

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待两面都煎好后倒入调好的蜜汁。

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再加入一碗开水。

9

加盖大火烧开转中火烧至汤汁收到一半。

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汤汁收到一半再翻面烧一会，再大火收汁，注意不要烧焦，两面要翻动，汁水不要烧完，留一点。

11

鸡腿盛出切条。

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装盘。

13

淋入锅中剩余的酱汁。