““虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分，其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗。” ”
食材明细
凉拌虫草花的做法步骤
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1所需的虫草花，一般大一点的市场就有卖。北京市场价四块钱一两。
2
将虫草花洗净浸泡10分钟。
3
过沸水一分钟迅速捞出放凉。
4
黄瓜切丝备用。
5
将两者拌匀。
6
准备芥末少许，依个人口味可酌情添减。
7
少许鲜味汁。
8
生抽少许。
9
醋少许。
10
浇在虫草花上拌匀即可。
使用的厨具：炒锅
