““番茄炖牛肉，味美汤浓、开胃、爽口。番茄去了皮，切成小块，慢慢的熬至浓稠，在加入牛腩一起炖，让牛肉充分吸收的番茄的味道。番茄酱也在慢慢熬煮的过程中与牛肉相互融合。因为时间仓促所以用的高压锅味道也不错哦?。” ”
食材明细
番茄牛腩的做法步骤
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1味美汤浓。
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食材准备好。
3
牛腩凉水下锅放料酒大火煮滚2分钟冲洗干净。
4
切大拇指大的块。
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植物油放姜片、蒜、香叶、葱段、花椒爆香。
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放入牛腩块大火翻炒。
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加入生抽、料酒。
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放入开水大火煮滚放高压锅炖20分钟。
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开水放划十字口的番茄烫上几十秒钟后去皮。
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植物油将番茄炒。
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炒至浓稠就入开水煮至汤汁浓稠。
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放入炖好的牛腩继续炖5分钟。
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加盐、冰糖收汁放芹菜叶点缀。
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中餐，汤汁泡饭或者下面条?都美美哒！
1、番茄选择红色的口感好颜色漂亮。2、牛腩绰水切拇指大的块。 -使用的厨具：高压锅
