网红三色蒸蛋

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  1

  皮蛋凉水下锅煮12分钟。

2

蛋清和蛋黄分开。皮蛋去皮。香肠去皮。

3

鸡蛋打散 皮蛋切块 香肠切条。

4

先把皮蛋扑在底下。

5

摆上香肠。。

6

蛋清打散放盐，浇在香肠上。

7

中火蒸20分钟。

8

把蛋黄倒在蛋清上，中火蒸10蒸分钟。

9

凉凉切片。

10

装盘即可，可沾辣椒油吃。