虾仁花甲蒸蛋

• 
  1

  花甲开水煮开口打起。

2

蛋和虾仁放入盘中。

3

加入适量刚才煮花甲的热水，调入少许油、盐、鸡精、生粉、胡椒粉、酒，拌匀，入蒸锅盖上一个比盘大点的盖子，再盖上锅盖蒸。

4

蒸约7分钟左右，然后放入花甲再蒸7分钟左右。

5

熟后可直接出锅上桌。