咖喱胡萝卜土豆烧牛肉

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  原料图。。

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牛肉洗净整块放入沸水锅中，同时放入葱，姜，料酒，小火煨半小时。

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将煮好的牛肉切小块，胡萝卜，土豆去皮切成同牛肉差不多大小的块，蒜头拍碎。

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油热后，爆香蒜瓣，用小火炒香咖喱。

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放入牛肉翻炒片刻。

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倒入煮牛肉的汤水，加盖煮半小时。

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加盐调味，放入胡萝卜，土豆用小火再煮20分钟

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大火收汁。

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可以吃啦！