红烧猪蹄

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  准备材料

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猪蹄冷水下锅焯

3

洗净沥干

4

起油锅下冰糖

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小火慢慢煮至冒小泡泡

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下猪蹄炒匀上色

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下香料炒香

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烹入料酒加生抽老抽五香粉炒勻，加入清水沬过猪蹄

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小火慢慢炖1小时至汁浓稠加精盐味精调味再炖5分钟汁收干

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出锅

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成品图