创意芥辣天妇罗（炸虾）

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  准备小盘，依次加入卡夫酱100g，炼乳30g，劲霸青芥辣5g，柠檬汁几滴。

2

搅拌均匀，制作成芥末卡夫酱，装进裱花袋，待用。

3

鲜虾裁头去壳开背取虾线。

4

放入盐，香油，均匀搅拌，稍稍腌制，待用。

5

大盘内入脆炸粉，用冰水开成粉浆。

6

加入香油，均匀搅拌。

7

锅内入油烧至7成油温，将虾倒进入裹上粉浆。

8

放进锅里，炸熟至金黄。

9

捞起沥干油摆盘，挤上芥末卡夫酱就好了。