香煎鸡中翅

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  鸡中翅解冻洗净。

2

在中翅上面划几刀，等下腌制时便于入味。

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鸡中翅加入姜丝、盐、料酒、生抽、蚝油、五香粉拌匀，放冰箱冷藏腌制一晚上。

4

中翅取出，外面沾上薄薄一层淀粉。

5

不粘锅刷一层油，放入中翅小火煎。

6

翻面再煎，全程小火至煎熟。

7

撒上白芝麻。

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咸香入味，味道不错。