京酱肉丝

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  1

  猪里脊切肉丝，抓淀粉并加盐，酱油腌制备用。

2

甜面酱用水调稀。

3

葱白切丝，黄瓜切细段，豆皮切方片备用。

4

锅中热油。

5

加入肉丝翻炒。

6

炒至肉丝变色。

7

倒入甜面酱，翻炒至冒泡，即可将肉盛出。

8

摆盘，放入葱丝，黄瓜段和豆皮。吃时卷起即可。