冰皮水果馅月饼

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  1

  适量西米加一勺白糖。

2

加适量水泡软。

3

加适量澄粉。

4

和成面团盖保鲜膜醒十分钟。

5

搓成长条分成小剂子。

6

包上水果。

7

这是榴莲馅，喜欢吃啥水果就包啥。

8

用月饼模具压出形状。

9

上锅水开蒸十分钟。

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熟了晶莹剔透。

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成品图。