泡椒黄骨鱼

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  生姜和青椒切片，花椒清洗干净，青椒也可用干辣椒代替，我这青椒是婆婆自己种的，特别辣。

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蒜叶洗净切碎。

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黄骨鱼去鳃去内脏清洗干净。

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锅中放油，放入花椒和生姜小火煸出香味。

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锅中放水。

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放入泡椒。

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放入一勺泡椒水。

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放入一勺味极鲜。

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放入青椒煮开。

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水开后放入黄骨鱼煮十分钟。

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放入蒜叶在煮半分钟。

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放入胡椒粉。

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放入盐调味。

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放入鸡精，关火。

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成品。