芋儿鸡

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  所需食材准备就绪，鸡块提前焯水备用

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芋头去皮切块

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所需调味料备用

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锅中入油烧热，放入花椒，红椒段，葱姜蒜炒香

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放入鸡块，加黄豆酱和自制辣酱翻炒

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加入适量白酒去腥提香，加生抽，老抽，蚝油，糖炒匀

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加适量温水煮沸

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大火煮沸转小火慢炖四十分钟

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放入芋头煮熟

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出锅加洋葱增加口感，加盐调味即可

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撒上葱花即可享用美味吧

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家常美味，请您品鉴

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成品图。