原味皮皮虾

• 
  1

  活的皮皮虾约一斤。

2

皮皮虾没有沙子，很好清洗的，过两次水就行，蒜切碎。

3

准备葱段。

4

锅里放油、蒜、葱白爆香。

5

倒入皮皮虾，放入盐、生抽，加半碗清水。

6

盖上锅盖。

7

煮两分钟后翻动一下再盖上盖子。

8

再煮两分钟再翻动一下再盖上盖子。

9

再煮两三分钟撒上葱花，这时要加大火力收一下汤汁就可以上碟了。

10

现在是海鲜的旺季，肉厚还有刺。?

11

成品图。