凉拌牛百叶

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  入口脆嫩，鲜香香辣。

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食材准备好。

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牛百叶用盐、白醋抓匀冲洗干净，重复2次。

4

清水加入香叶、姜片、大料、料酒、放入绰水后的牛百叶煮30分钟捞出。

5

凉后切成细丝。

6

放入大蒜末、红辣椒、生抽、老抽、盐。

7

淋入烧滚的植物油。

8

加入香菜段。

9

放入山胡椒油拌匀即可。