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食材明细
秋葵虾仁火腿炒饭的做法步骤
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1所需材料,虾仁火腿切成粒。
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香葱芹菜也洗净切好。3
上锅入适量油,爆香火腿虾仁盛出。4
锅里再加入适量清水烧开,加入1勺油,将秋葵入开水里烫3分钟左右至断生。5
烫熟的秋葵盛出。6
倒掉烫秋葵的水再起锅,入适量油爆香芹菜葱。7
加入白米饭炒散开。8
加入适合自己口味的盐和生抽炒均匀。9
再加入炒好的火腿虾仁翻炒片刻。10
也可加入少许鸡粉翻炒均匀关火。11
将事先烫熟的秋葵切好。12
取个大点的碗,摆入切好的秋葵。13
填入炒饭,用饭勺压实。14
成品扣出。15
食用挖一匙、好香?
虾仁如果是干的,先泡软再炒,或直接洗净泡软后加入粉浆蒸都可以。 -使用的厨具:炒锅