水晶钵仔糕

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食材明细

主料
辅料

水晶钵仔糕的做法步骤

  • 水晶钵仔糕的做法步骤:1
    1
    木薯粉和澄粉倒在一起,然后加200g的水搅拌至融化。
  • 水晶钵仔糕的做法步骤:2
    2
    另外一个锅,倒入200g水,加黄糖加热融化(多甜可根据自己的口味放多少容量),放凉后加入调好的粉浆中。
  • 水晶钵仔糕的做法步骤:3
    3
    在模具里,放进你想吃的馅料,然后倒进糖粉浆,九分满。
  • 水晶钵仔糕的做法步骤:4
    4
    上锅蒸15分钟,出炉。
  • 水晶钵仔糕的做法步骤:5
    5
    出锅了
  • 老式和水晶的最大区别在于粘米粉,因为粘米粉做出来的不会透明,所以喜欢老式的,记得一定要用粘米粉哦。 -使用的厨具:蒸锅
    所属分类: 糕点   下午茶  

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