金桔酱

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  金桔洗干净。

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切开去籽。

3

去完籽的金桔加入水，冰糖、麦芽糖大火煮开。

4

大火煮开后调至中小火煮，煮的烂烂的，加点柠檬汁（我是直接拿柠檬切开用手挤的，没有也可以不加）。

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煮烂烂的粘粘的，最后时避免糊底要经常翻炒，炒到铲子上能挂住酱即可出锅，放入保鲜盒中，随时享用。

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成品图。

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这个季节吃金桔非常合适，直接吃或冲水喝都是极好的。