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食材明细
玫瑰花卷的做法步骤
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1揉面。。300克面粉加一个鸡蛋,加少许糖,加发酵粉,加水,揉匀。醒发2小时以上。
2
将面团分成10等份。3
取5份,擀成饺子皮大小,错位摞起来。4
取一勺芝麻酱,或者花生酱。5
放入玫瑰酱,或者白糖。6
搅拌均匀。7
涂抹在面皮上。8
从右侧向左侧卷起来。9
从中间切开。10
整理花形。11
放入蒸锅,放置半小时至一小时,面重新发起来后开小火,上气后转大火蒸了15分钟。关火待1-2分钟开盖。12
成品图。
使用的厨具:蒸锅