玉米面发糕

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  1

  玉米面和面粉加入泡打粉，混合均匀。

2

酵母用温水化开，成酵母水，静止十分钟。

3

慢慢加入酵母水，把面糊调成糊糊状。

4

加入白糖，继续搅拌均匀。

5

模具涂上薄油。

6

把玉米面糊倒入模具。

7

发酵一个半小时左右，面糊膨胀高即可。

8

放上蔓越莓干，冷水上蒸锅，大火烧开水，改小火蒸半小时，蒸好后即可出锅，冷却脱模。

9

喧软可口，玉米香味扑鼻而来。