南瓜杂粮鸡蛋饼

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  1

  南瓜去皮煮熟压成泥。

2

生菜洗净控水。

3

鸡蛋放入葱花打散。

4

火腿肠破开。

5

面粉和玉米面1:1用南瓜泥和成团。

6

擀开，刷油，撒少许盐，卷起，重新擀开跟平底锅大小。

7

平底锅刷油，放入饼坯，小火煎制。

8

一面煎至金黄。倒入鸡蛋液。在侧边放入火腿肠。

9

另一面也变成金黄色，即可关火。

10

刷上番茄酱和黄豆酱。

11

刷番茄酱，黄豆酱，码上蔬菜和火腿肠。

12

卷起。