炸肉丸子

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  1

  买回来的肉洗干净切小块用刀自己剁成肉馅。

2

剁好的肉馅放入容器中放葱末姜末。

3

加盐，鸡精，花椒面，辣椒面，生抽，老抽，耗油。加一个鸡蛋，淀粉，忘记拍照了。

4

搅拌均匀。

5

做成小丸子。

6

油温六成热下入丸子。

7

炸制金黄色大约五分钟。

8

出锅了。