““吃蟹季节一般都在中秋节前后，11月份的大闸蟹也不错哦，个个肥美！?清蒸……是吃蟹最原味最本质的做法。” ”
食材明细
清蒸大闸蟹的做法步骤
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1个个活的，因为死蟹有毒素。
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拿出盘里。
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一个个用牙刷刷干净，用直流清水清洗。
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已刷好的。
5
准备姜葱，蒜末。
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用花生油爆香蒜末。
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然后倒入碗里，加生抽，香醋，香油即可做成调味汁(因为蟹都是寒凉之物)。
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蒸锅倒入适量清水，加入葱姜，料酒去腥。
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将蟹摆好。
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水开盖盖中火蒸15-18分钟，(因蟹大小而定时间)。
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看起来好看的颜色。
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美美的。
13
沾调味汁更香甜！?
使用的厨具：蒸锅
