鲫鱼豆腐汤

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  鲫鱼宰杀处理干净，豆腐备用。

2

蒜姜切大片。

3

热锅倒入少量猪油放入姜片爆香。

4

放入鲫鱼。

5

煎至两面微黄。

6

放入葱，花椒，盐，米醋 ，蒜片，盐，加入没过鱼身的清水。

7

大火煮开。

8

大火煮开放入豆腐，转为小火慢炖，直到汤变的白糊糊的，洒上葱花出锅（喜欢香菜的也可以放一点）。