枣酱

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  大枣洗净，水没过枣泡上两个小时。泡芙尖嘴大部分人都有。从一头进入，沿枣核边缘戳一圈，换枣子的另一头儿，也这么戳，一顶，枣核就出来了。

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非常干净利落。

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一会儿就一小盆。

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把泡枣的水加入枣，蒸煮全行，到枣熟，拿料理机打碎即可。打的时候，要有一点儿水，不然打不动。如果嫌枣泥太稀，再用不粘锅小火㸆干水份就行。枣子大部分很甜，不用加糖了。这个酱夹面包馒头都很好吃，做馅的话，要干些。