““饺子的馅选用的是芹菜、虾仁和猪肉。芹菜有降血压,镇静安神,利尿消肿等多种功效,虾仁富含蛋白质,钙等营养物质,更能为饺子增鲜,再加入猪肉那味道很好吃,不信你也来试试吧。” ”
食材明细
芹菜水饺的做法步骤
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1芹菜摘洗干净,把不好的叶子去掉,其余的不用去,芹菜叶的营养可是比芹菜茎更多,切成小粒,如果遇到芹菜粗一些的地方可以先拍一下再切。
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虾仁选用手指大的新鲜虾,然后去皮切成适当大小的虾粒。3
猪肉绞成猪肉馅,加入切好的虾仁,再加入蚝油,酱油,葱,姜,调馅。4
把芹菜加入其中,再加入食用油和盐调好味,拌好馅。5
饺子皮是买的现成的,我们这里有两种,一种小的,一种大的,包饺子选用小。6
锅里放入适量的清水,烧开再加入少许盐,再把饺子下入锅中煮熟,中间可根据馅料加1到2次清水。7
就可以上桌啦。8
吃的时候将饺子盛入碗里,再加一勺饺子汤。9
加入一勺陈醋,一勺辣椒油,一点点盐,一勺酱油。10
适量白胡椒粉,调匀就可以享用啦。
这样一碗饺子,还真找回了读书时的感觉,老公也觉得这样吃不错,正好需要坐车,不能吃蒜,改用辣椒油味道还真是好呢。 -使用的厨具:煮锅