酸菜肉丁蛋炒饭

• 
  1

  准备隔夜米饭一盘。

2

瘦肉切成小丁，加点胡椒粉、生抽、花生油抓匀腌制十分钟。

3

酸菜切小丁，葱切小段。

4

鸡蛋两只打散入锅煎熟，铲碎后盛出。

5

另起油锅，下酸菜炒出香气。

6

再下肉丁炒熟。

7

加入米饭炒散。

8

最后调入少许盐、鸡精、生抽，放入葱花大火翻炒几下。

9

成品图。