沙茶酱海鲜炒饭

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  米饭和酱料。

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配料。

3

鱿鱼去掉黑皮治净，打花刀的再切小片；虾去壳挑去虾肠虾线。

4

鱿鱼和虾仁放沸水中稍焯烫一下捞出沥干。

5

青红椒切小粒，洋葱切小粒。

6

沙茶酱与蚝油再加点儿盐调匀。

7

热油锅，把米饭炒散后加入大部分的沙茶酱翻炒均匀先盛出。

8

锅中再加油，把鱿鱼虾仁椒粒等炒干水分再加入剩下的沙茶酱炒匀。

9

再倒入米饭翻炒均匀就可以出锅。