豆沙卷子

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  食材：醒发好的面团（面粉100g、酵母2g、水适量）、豆沙馅、坚果粉。

2

面团揉到光滑；擀成0.5cm大片。

3

抹好豆沙馅。

4

加入坚果粉。

5

卷好、切段，放入锅中二次发酵二倍大。

6

冷水下锅水开蒸10分钟。

7

出锅。

8

成品。

9

掰开一个看看，香不。