““芹菜炒香干是很简单快速的家常小炒，很适合上班族。芹菜是一种抗氧化剂，常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。” ”
食材明细
芹菜炒香干的做法步骤
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1食材洗净，葱姜蒜切片。
2
芹菜切小段。
3
香干切条。
4
红椒切丝。
5
水沸滴两滴油，放入少许盐，放芹菜焯烫。
6
捞出过凉水，沥干。
7
热锅冷油，放入葱姜蒜。
8
放香干，炒至微黄。
9
放入芹菜。
10
放生抽、红椒，加盐调味，快速翻炒即可。
11
出锅，盛盘。
可以适当保留一些芹菜嫩叶，不仅营养丰富，而且很香。 -使用的厨具：炒锅
