刀切南瓜面馒头

• 
  1

  克面粉，100克南瓜泥。(高压锅压五分钟按泥晾凉备用)。

2

把面粉和南瓜泥放盆里，加3克酵母1勺白糖。

3

和成面团。

4

发酵两小时。

5

顺一个方向揉5分钟，多揉一会更好。

6

揉好面擀成大片卷起来。

7

切成馒头坯子。

8

放锅里二次发酵三十分钟，然后点火水开之后再蒸二十分钟，关火后过两分钟再开盖。

9

蒸好了。

10

掰开看看，有手撕面包的感觉。