入口即化,肉质细腻的香煎鳕鱼

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/201112/01/201112011514248.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“喜欢吃鳕鱼是因为鳕鱼没刺,肉质细腻。鳕鱼营养丰富,很受大家欢迎。非常适合小朋友食用。鳕鱼有几十个品种,常见的是银鳕鱼,水鳕鱼,圆鳕鱼,狭鳕鱼。品质最好的是银鳕鱼,法国产地的最好,其次是挪威产智利产。银鳕鱼的营养价值占所有鱼类之首,在欧洲被称为餐桌上的营养师。鱼油含量非常高且含铅汞低,吃了对宝 宝身体非常好的就是这个银鳕鱼。     香煎鳕鱼做法简单,口感细腻,入口即化,清香嫩滑,是一道老少皆宜的美味佳肴。”

食材明细

主料
辅料
配料

入口即化,肉质细腻的香煎鳕鱼的做法步骤

  • 入口即化,肉质细腻的香煎鳕鱼的做法步骤:1
    1
    鳕鱼解冻,用吸油纸吸去水分。
  • 入口即化,肉质细腻的香煎鳕鱼的做法步骤:2
    2
    加入红酒和盐腌制10分钟。
  • 入口即化,肉质细腻的香煎鳕鱼的做法步骤:3
    3
    两面沾上少量的淀粉。
  • 入口即化,肉质细腻的香煎鳕鱼的做法步骤:4
    4
    煎锅放入适量的油,下入鳕鱼煎制。
  • 入口即化,肉质细腻的香煎鳕鱼的做法步骤:5
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    煎至两面金黄,挤上柠檬汁。
  • 入口即化,肉质细腻的香煎鳕鱼的做法步骤:6
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    均匀的撒上孜然粒稍煎一下即可。
  • 煎至过程不易翻动鱼块,结痂后再翻面。 -使用的厨具:平底锅
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