全麦可可果仁面包

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  面包桶里加入面包粉、全麦粉、可可粉、奶粉、盐、酵母、糖，粗略拌一拌。

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打入一个鸡蛋，加入约240克水，启动面包机揉面程序，揉面15分钟。

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加入软化的黄油，继续揉面15分钟。

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这是揉好的面团状态。

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面团整理好，放入盆里，置温暖处发酵至2倍大。

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这是发好的面团。

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面团排气后均分为4份。

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盖保鲜膜松弛15分钟。

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松弛好的面团擀成椭圆形。

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翻面，压薄底边。

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放上黑巧克力碎、开心果碎、大杏仁碎。

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自上而下卷起，卷的紧一些。

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卷好的样子，这种内馅的做了2个。

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另外2个放的大枣、蔓越莓、葡萄干。

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做好的四个面包生胚，放温暖处进行二次发酵。

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发酵好的面包生胚2个表面撒即食燕麦片，另外两个撒粉割刀口，以做区分。入预热好的180度烤箱中层，上下火，烤25分钟左右。

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成品。