烤培根鸡胸肉

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  鸡胸肉放入盘中，加入少许白兰地酒。

2

调入罗勒碎、盐、白胡椒粉腌渍20分钟。

3

胡萝卜、黄瓜洗净去皮，切条；同甜玉米粒入沸水中焯烫至熟捞出。

4

黄瓜条入沸水中汆烫至变色捞出沥干。

5

将腌好的鸡肉片成薄片。

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放入胡萝卜条、黄瓜条卷成鸡肉卷。

7

再用培根片卷上鸡肉卷，用牙签固定。

8

放入预热180°以上的铁板烧伤煎熟。

9

取出后切成小段。

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装盘配上甜玉米粒，淋上黑椒汁即可。

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特点：味道鲜美，熏香宜人。