““想弄点肉饼吃，不如就做个干层肉饼吧。” ”
食材明细
千层肉饼的做法步骤
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1面粉加温水和成柔软面团，盖上布醒半小时。
2
肉切碎，加葱花、蚝油、生抽、香油、料酒、盐、鸡精拌匀。
3
面团揉好分三份。
4
面团擀成薄片，对称各切两刀，大概是面团三分之一长度。
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把肉馅均匀铺上，右下角三分之一不铺肉。
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右角折过来。
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左下角也折来。
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往上掀起叠放。
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依次类推，两边合上。
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再往上叠，左右也叠上，把边捏紧。
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先用手轻按，再慢慢擀成薄片。
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平底锅放油，放入饼坯开始小火烙饼。
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一面金黄烙另一面。
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拿出切开。
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装盘。
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成品。
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成品。
使用的厨具：平底锅
