南瓜豆沙刀切小馒头

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  成品图，点心来一份也不错。

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南瓜提前蒸熟，待温水适中，加入少许温水，倒入低粉，糖粉，酵母粉，揉搓成光滑面团。

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发酵至像蜂窝状，如图所示，两倍大。我这是用手按压一下

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操作台撒入适量面粉，擀成长方形5厘米厚度，豆沙也沾少许面粉揉搓成长条放入面皮上面（豆沙很沾手）

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卷起来，如图所示。

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切成大小一样的小剂子面团胚子。

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放入蒸锅中，发酵至两倍大，大火蒸10分钟，利用余温焖6分钟即可，这样可避免热胀冷缩，这样不会影响馒头的美观。

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成品图。一口一个，超级赞。

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成品图。