#团圆饭#韭菜鲜虾大肉饺

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  面粉750克。

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加入360克清水和成面团。

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醒二三十分钟再揉，更光滑细腻。

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用面条机压成薄片，用模具切成饺子皮儿。

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话说有了面条机再也不想擀皮了，擀的薄厚不均匀，还不圆。用模具切又快又圆又均匀，还特好包。?

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韭菜鲜虾大肉馅儿。

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取一饺子皮，适量馅儿。

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捏成饺子。

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捏好的饺子。

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锅内适量水烧开，饺子放入，晃几下锅子，饺子不粘底。

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煮三滚儿，点三水儿。捞出盛碗。

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成品。

13

成品。