胡萝卜大肉饺子

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  肉中放盐、葱姜末、五香粉、酱油、料酒腌一会。胡萝卜擦丝后剁碎用香油或花椒油拌匀与腌好的肉馅拌成饺子馅。

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将饺子馅盛入盘中。

3

面粉加水和成软硬适中的面团饧十分钟。

4

取一款部分面团搓长，切成剂子。

5

将剂子立起在按扁。

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擀成饺子皮。

7

上馅。

8

挤成饺子。

9

全部包好。

10

饺子入开水锅煮制，期间点三次水将饺子煮熟。