““这款山楂糕用的材料是“山里红”，个头比较小，“山里红”果肉也不多，比较适合煮水喝。但是“山里红”基本都是野生的，种植的很少。本来打算试一试，做完之后，味道不错，只是口感不是很筋道。” ”
食材明细
山楂糕的做法步骤
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1把山里红洗净。
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去除山里红籽，留取果肉。 
3
把果肉放入不锈钢锅。 
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加入白糖。
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加适量麦芽糖。 
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翻拌均匀，小火熬制。 
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当溢出果汁时，稍稍加大火力熬煮，水分蒸发后，关火。 
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然后用手持料理机将其搅拌打碎。
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搅拌成果泥即可。 
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然后再用小火熬制成粘稠状，即可关火。 
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把果泥倒入不粘盘，抹平冷却。 
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晾凉后，倒扣。 
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切块即成山楂糕。 
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装盘即可食用。
1、 熬制的过程不用加水。2、 白糖的用量按照自己的口味调整即可。3、 麦芽糖可以稍稍多放一些。-使用的厨具：煮锅
