荔枝虾仁

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“水果做菜历来就是为美食者所钟爱,中秋来临,家里囤积了不少水果吧?来试试这款美味菜肴吧,荔枝的鲜美甘甜,虾仁的益气滋补,营养和口感都是一级棒。(百度)荔枝口感软韧,含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等营养素。虾仁营养丰富,肉质松软,易消化,还有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。”

食材明细

主料
辅料

荔枝虾仁的做法步骤

  • 荔枝虾仁的做法步骤:1
    1
    准备新鲜的荔枝
  • 荔枝虾仁的做法步骤:2
    2
    准备虾仁
  • 荔枝虾仁的做法步骤:3
    3
    荔枝剥去外壳
  • 荔枝虾仁的做法步骤:4
    4
    去核儿
  • 荔枝虾仁的做法步骤:5
    5
    用淡盐水浸泡一下
  • 荔枝虾仁的做法步骤:6
    6
    虾仁调入料酒、姜粉
  • 荔枝虾仁的做法步骤:7
    7
    腌制约半小时
  • 荔枝虾仁的做法步骤:8
    8
    热锅冷油,放入花椒粒、大料、姜片、蒜片爆出香味
  • 荔枝虾仁的做法步骤:9
    9
    放入虾仁快速滑炒至熟
  • 荔枝虾仁的做法步骤:10
    10
    放入荔枝、盐翻炒均匀。
  • 快手菜。 -使用的厨具:炒锅
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