香菇炒卤肉盖饭

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  将卤肉捞入碗里。

2

提前两小时用温水泡发干香菇，洗净后，切成丁。

3

洋葱切片。

4

卤肉切块。

5

准备好所有食材。

6

热锅放洋葱炒香。

7

放入卤肉翻炒匀。

8

放入盐，香菇老抽，大火，用一汤勺卤水炝锅，翻炒匀即可。

9

盘子里扣一饭碗米饭，将香菇炒卤肉盖在米饭上即可。