红枣糕

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  部分原材料。

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把切成小块的红枣肉加牛奶放榨汁机稍微打一下。

3

加入玉米油，把红枣牛奶玉米油搅拌均匀。

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打四个鸡蛋。

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把称好的红糖和白糖一起倒入打蛋盆里。

6

把鸡蛋和红糖打至表面有纹路，提起打蛋器蛋糊低到盆里不马上消失即可。因为一只手还要拍照，所以图片不够清晰。

7

把三分之一的面粉加入到刚才拌好的红枣糊里用刮刀拌均匀。

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这是拌好的红枣面糊。

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把红枣面糊和剩下的面粉一起倒入到刚才打好的鸡蛋糊里，搅拌均匀。

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把拌好的蛋糊倒入到铺好油纸的烤盘里(我这里的烤盘尺寸是28厘米×28厘米)。

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撒适量白芝麻到蛋糕糊表面。

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放入预热好的烤盘，170度中层烤30分钟。

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成品，这个量烤出来约有550克。

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趁热揭掉油纸，这是蛋糕底面。

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成品。