翡翠萝卜花

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  青萝卜（白萝卜、心里美萝卜都可以）去皮，皮可以留着拌菜吃。

2

对半切开。

3

切成半圆形片。

4

入开水中煮熟，大约煮五六分钟，煮至萝卜变软即可。

5

捞出过凉水。

6

把焯好的萝卜片摆成花朵。

7

一层层摆好，中间留一个小凹坑。

8

放上一个小浅碟。

9

锅里多加点油烧热，打入两个鸡蛋。

10

不用打散，直接用铲子绞碎即可。

11

加入1勺黄豆酱。

12

翻炒均匀，加点葱花。

13

搅匀即可。

14

把做好的鸡蛋酱盛入小碟里就可以上桌吃了。

15

青萝卜是公婆种的，没用任何化肥农药，吃起来甜甜的，一点都不辣。