““炒面和炒饭都是家庭快餐的首选。二者的做法简单快捷,可简可繁,简单的用一根大葱就可以解决。这道“白菜丝炒面”就是非常简单的做法,没有加生抽酱油调味,但加了腊肠和西红柿调味提色,使得成品色泽清新,味道诱人。” ”
食材明细
白菜丝炒面的做法步骤
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1主料:面饼、白菜
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把白菜洗净切丝。 3
加一点腊肠和西红柿配色提味。 4
锅烧开水,放入面饼煮至稍稍有点硬芯,即可关火,捞出备用。 5
热油,炒香葱花,放入腊肠煸炒。 6
放入白菜丝。7
翻炒均匀,加盐调味。 8
放入备用的面条炒匀。 9
放入西红柿。 10
翻炒均匀,即可关火。 11
出锅盛入碗中,即可上桌品味。
1、炒面用的面条最好选择超市里面的卖的面饼。2、这款炒面不宜放生抽或酱油。-使用的厨具:煮锅、炒锅