““这是一道荤素搭配的冷盘菜肴，用黄瓜片垫底摆盘，把卤制熟的猪耳切薄片摆在上面，方法简简单单，样式挺好看的，就是用来宴客，也是不错的，值得一试。” ”
食材明细
黄瓜拌猪耳的做法步骤
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1把卤熟的猪耳切薄片。
2
黄瓜洗净，刨成薄片。 
3
把黄瓜片对折后摆盘 。
4
把切好的猪耳片放在上面。 
5
兑调味汁：碗中加适量蚝油、生抽。
6
加入蒜末、少许盐。 
7
加适量辣椒油，搅拌均匀即成。 
8
取适量调味汁，浇在猪耳片上面。
1、黄瓜用刨刀很容易刨成薄片。2、猪耳切得薄一些为好。3、调味料汁按照自己的口味搭配就可以。-使用的厨具：其他
