““制作正宗的“开花馒头”需要用老肥发面，并且下剂之后不能揉，这是一个技术活。我做的这个【开花馒头】比较简单，用的是面糊蒸制的方法。值得一试。” ”
食材明细
开花馒头的做法步骤
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1面粉中加入泡打粉。
2
加白糖、清水搅拌成粘稠面糊。 
3
加入白醋。 
4
加玉米油。 
5
将其充分搅拌均匀。 
6
把搅拌好的面糊倒入模具。
7
锅烧开水，把模具放入锅中。 
8
旺火蒸制10分钟，即可关火。 
9
等3分钟后，即可揭开锅盖。 
10
出锅后即可上桌品味。
1、没有模具用小碗或深一点的小碟都可以。2、白糖用量也可以按照自己喜欢的味道添加。-使用的厨具：蒸锅
