炸鸡翅根

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/2019/02/17/20190217155038697976611323310.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“酥脆可口,吃完还想吃,老少皆宜。”

食材明细

主料
辅料

炸鸡翅根的做法步骤

  • 炸鸡翅根的做法步骤:1
    1
    鸡翅根焯水,加入料酒姜片去腥。
  • 炸鸡翅根的做法步骤:2
    2
    焯水后的鸡翅根入锅加水。
  • 炸鸡翅根的做法步骤:3
    3
    加入葱,花椒大料,煮熟后加盐调味。
  • 炸鸡翅根的做法步骤:4
    4
    煮熟的鸡翅根凉凉备用。
  • 炸鸡翅根的做法步骤:5
    5
    粘上爱尔良烧烤料放置片刻,方便入味。
  • 炸鸡翅根的做法步骤:6
    6
    鸡蛋打散,将鸡翅根裹上鸡蛋液。
  • 炸鸡翅根的做法步骤:7
    7
    置于面包糠的碗内均匀包裹面包糠。
  • 炸鸡翅根的做法步骤:8
    8
    油温五成热,炸至金黄即可,出锅撒上芝麻,葱绿,成品完美呈现。
  • 喜欢吃辣的朋友可根据口味添加辣椒粉。 -使用的厨具:炒锅
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